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Receita de Panetone Light para um Natal Magrinho!

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Existem diversas formas de passar pelas festas de final de ano sem engordar, mas algo que geralmente costuma ser um problema para quem está fazendo dieta nas festas de fim de ano é o panetone, afinal é sim uma delícia mas não se pode negar que costuma ser muito calórico. Aqui poderá conferir uma receita de panetone light para que sua ceia de natal não fique sem panetone e você não fique fora da dieta.

Mas antes de passar a receita vale lembrar que mesmo sendo uma receita light deve ter cuidado nas quantidades, afinal se comer este panetone em maiores quantidades certamente irá ultrapassar a quantidade de calorias diárias de sua dieta. Também é importante notar que deve evitar trocar os ingredientes da receita sem saber exatamente o que está fazendo, assim poderá garantir que a receita realmente é light.

Mais uma dica é para quando fizer esta receita já a fazer em quantidade suficiente para que todos possam comer, assim evita que seu panetone light acabe e você, que é quem está fazendo dieta, fique sem o panetone light e acabe tendo que comer algum outro que seja muito calórico.

Passo a Passo para Fazer o Panetone Light!

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de margarina light
  • 2 colheres (sopa) do multiadoçante
  • 3/4 xícara de suco de laranja pera
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1/4 xícara de água morna
  • 1 colher (sopa) de essência de panetone
  • Farinha de trigo para dar ponto (aproximadamente 800g)
  • 1 xícara de frutas secas (figo, damasco e banana passa)
  • 1 xícara (café) de castanha
  • 2 formas descartável para panetone de 1/2kg
  • 30 g de fermento para pão
  • 1 colher rasa (chá) de sal

Preparo: em seu liquidificador acrescente o fermento, os ovos (inteiros) o suco de laranja, leite desnatado, água morna, essência de panetone e o sal. Bata esta massa até que fique homogênea.

Agora acrescente o multiadoçante e coloque o creme em um recipiente, junte as frutas, as castanhas e vá adicionando farinha aos poucos. Misture bem com suas mãos até obter uma massa lisa e mole.

Leve a massa para a forma de panetone e deixe descansar (até transbordar da forma) e então leve para assar por cerca de 40 minutos em um forno a 180°C.

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