Os Maiores Mitos e Verdades sobre a Dieta Saudável!

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Quanto o assunto é dieta, o que não faltam são os diversos mitos “do que pode ou não”, “ajuda ou não”, “faz perder peso mais rápido ou mais demorado”, enfim, é uma infinidade de tabus que um ouviu do amigo do amigo. No final das contas, ninguém realmente sabe o motivo ou quem disse primeiro, mas uma coisa é fato, estes mitos da dieta ficam na cabeça que é uma beleza.

Hoje vamos conhecer alguns dos mitos que rondam a cabeça de quem esta dentro da dieta, de modo a ajudar aqueles que podem ou não pensar em tal mito.

Como são muitos, fica ate difícil dizer qual ou quais são os mitos mais comuns, mas apenas por frases, veja se já ouviu algum destes:

– O Melhor Regime é aquele que reduz as Calorias!
– Muita Proteína faz mal a Saúde!
– Caloria é caloria, independente do tipo de alimento e Dieta!

Eis alguns belos exemplos de frase que ficam e grudam como chiclete na cabeça, de modo que você fica pensando nelas eternamente enquanto esta de dieta.

Mas no geral, podemos dizer que tais frases e mitos só têm um único e certeiro propósito, o de prejudicar sua dieta, sua alimentação e seu dia a dia, já que vai por conta própria seguir um mito que nem se sabe o porquê de tal afirmação.

Todo Mundo sabe a sua Própria Receita Saudável!

Independente da fase da vida, peso na balança ou objetivo com a dieta, todo mundo tem um tipo formado de dieta saudável na cabeça, logo, podemos dizer que elas foram feitas com base no que ouviram, viram, aprenderam com os familiares, leram nos livros/internet, enfim, mesmo sem consultar um nutricionista, todos nós temos nossa dieta saudável quase que formada por completo.

Mas hoje, vamos conhecer algumas crenças que são verdadeiros mitos.

Vale lembrar que estes mitos foram originalmente portados pelo site da popsci, e tomamos conhecimento assim que ele foi postado no MegaCurioso, com o nome, “8 mitos absurdos sobre dieta”.

1° Mito na Dieta – Uma Caloria é uma Caloria!

Há quem considere a caloria como algo abstrato e nessa, é matemática para que te quero em cima das contagens calóricas, e detalhe, isso acaba ocorrendo mesmo entre os profissionais da área.

Nem sempre uma caloria pode e deve ser considerada como apenas uma caloria, afinal dependendo do tipo, ela pode sim ter uma grande importância para mais ou para menos.

Tomamos como exemplo a comparação em termos de efeito no organismo da frutose e da glicose, e neste caso, uma única caloria pode fazer uma grande diferença, já que a primeira tem como principal características estimular o apetite, o aumento da resistência a insulina e outra, também tem como característica a obesidade abdominal.

Mas como nem tudo são pedras, rs, se analisar de outra maneira, o aumento no consumo da proteína contribui para acelerar o metabolismo, e reduz o apetite, se comparado com carboidratos e as gorduras.

Ou seja, uma única caloria faz diferença sim, por isso, nem sempre o melhor caminho é o de aplicar matemática pura na contagem das calorias.

2° Mito na Dieta – Comer muita Proteína Faz mal a Saúde!

Esse é um dos clássicos, pois basta alguém ariscar montar uma dieta com muita proteína, que cedo ou tarde irá ouvir de alguém que, “Toma Cuidado, comer muita proteína faz mal a saúde!”.

Isso sem contar que se ir conversar a fundo, vai ouvir ate coisas do tipo, “Olha, muita proteína pode prejudicar o funcionamento dos rins, e ate mesmo causar osteoporose”.

Tudo bem que uma pessoa que consome mais proteínas excrete mais cálcio, mas por outro lado, pesquisas apontam que a ingestão dessas mesmas proteínas estão associadas diretamente a ossos mais fortes, ou seja, qual a real conclusão sobre isso?

E já sobre os reais males que podem ser causados nos rins pelo consumo da proteína, bem, ainda não há um real estudo conclusivo sobre, ou seja, está mais ligado ao mito do que a comprovação de fato. E ao contrário do que se diz, em idades avançadas o consumo da proteína ajuda a reduzir os riscos de doenças nos rins.

Agora em estudo comprovado, os fatores mais claro que podem sim trazer problemas para os rins, ficam por conta da diabetes e da pressão alta, estes sim são um tremendo problema.

Esse é mais um grande mito ligado a Proteína!

3° Mito na Dieta – A Melhor Dieta tem Menos Gordura!

Não há como negar que pensar em gordura e dieta, é o mesmo que pensar nos lados opostos de uma alimentação saudável, isso porque pensar em alimentação saudável é pensar em frutas, verduras, já na gordura, bem, é pensar nos lanches, rs.

Para entrar nesta questão, antes precisamos levar em conta a ótima observação do site popsci, que cita o exato momento em que as dietas de baixo teor calórico entraram em vigor. Isso foi lá pela década de 70, quando a obesidade já estava aparecendo com mais força em diversos continentes.

Porém, estudos recentes com dois grupos de mulheres, acabou provando o contrário, veja, de um lado, as mulheres de alimentavam normalmente e no outro grupo, elas se alimentavam com dietas a base de redução de gordura.

No final, ficou claro que dietas a base de redução de gordura não previnem o aumento ou ganho de peso, fora que também não indica claramente que isso pode evitar problemas cardiovasculares.

No final das contas a redução de gordura ainda sim é um fator pouco eficaz e acabou ficando mais do lado do mito, do que do lado comprovado.

Estes são apenas alguns dos Mitos divulgados, mas não para por ai, ainda tem o mito de que o Café faz Mal a saúde, o de que todos devemos diminuir o consumo do sódio (por fazer mal a saúde), o da Gordura Saturada que aumenta o colesterol e causa doenças, o Ovo tem muito colesterol e causa doenças e o da Dieta com poucos carboidratos que causam mal a saúde.

Para conferir a lista completa dos Mitos e suas explicações, clique no botão abaixo.

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Vale a pena porque na maioria, são questões bem pertinentes que pairam a maior parte das pessoas que estão de dieta, e que frequentam ou não uma academia.

Espero que tenha gostado do artigo sobre os Mitos na Dieta.

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